callback
cancel

Получить -10% на первый заказ.

Промокод “сheeselove”.


Каталог →
Выбор гурмана

Tete de Moine

4.40  за 100гр

Нидерланды
Швецария

Из коровьего молока
Выдержка
Выдержка 3-4 месяца
Сыр
Мягкий, молодой

Молодой швейцарский сыр Tete de Moine делают в горном регионе Юра в Швейцарии из молока коров, которые пасутся на сочных травах. Непастеризованное молоко высшего качества дает сыру сливочную сладость и аромат. Выдерживают сыр три-четыре месяца. История сыра Tete de Moine уходит корнями в 12 век, когда его рецепт изобрели монахи в аббатстве Беллалай в Швейцарии. Название сыра буквально переводиться как «Голова монаха». Консистенция сыра нежная и тающая. Поэтому его не нарезают на кусочки, а специальным ножом соскребают тонкую стружку. При контакте с воздухом сыр меняет структуру и максимально раскрывает вкус.

Нет в наличии

Артикул: 143 Категории: , ,