callback
cancel

Получить -10% на первый заказ.

Промокод “сheeselove”.


Каталог →

Goat Nettle

2.90  за 100гр

Нидерланды
Нидерланды

Из козьего молока
Выдержка
Выдержка 3 месяца
Сыр
Мягкий, молодой, вегетарианский

Goat Nettle — мягкий сыр из козьего молока с легким кремовым вкусом. Добавление крапивы дает специфический тонкий пряный оттенок. Это смелый и удачный эксперимент голландских сыроваров. Они заметили, что людям нравятся коровьи сыры с добавками, поэтому решили разнообразить еще и ассортимент козьих. Для приготовления сыра Goat Nettle берут ароматное и жирное козье молоко, нагревают до 30℃, добавляют сухую нарезанную крапиву и неживотный сычужный фермент (подходит вегетарианцам). Созревает сыр три месяца. Крапива нормализует давление, поэтому Goat Nettle может быть терапевтическим для людей с такой проблемой. Подавайте сыр с хлебом, гриссини или как дополнение к зеленому салату. Вкус этого сыра самодостаточный, поэтому даже сам по себе станет полноценной закуской.