Pirktākais

Gudbrandsdalen

3.50  100g

Нидерланды
Norvēģija

No govs un kazas piena
Выдержка
2 mēneši
Сыр
Mīkstie, nenogatavinātie jeb svaigie sieri

Gudbransdalen – brūns puscietais siers no Norvēģijas, taisīts no govs un kazas piena. Tā pagatavošanai tiek izmantots piens, piena sūkalas un saldais krējums. Kad sastāvdaļas saliktas kopā, to vāra vairākas stundas, līdz šķidrums iztvaiko un pienā esošais cukurs karamelizējas. Sieru nogatavina divus mēnešus, tā krāsa variē no gaiši līdz tumši brūnai. Gudbransdalena garšu varētu raksturot kā “siera īriss”. Siera Dzimtene ir Norvēģija, kur to tradicionāli pasniedz ar grauzdiņiem, vafelēm, maizes kraukšķiem vai pievieno fondī un mērcēm.